Logo
I den vertikale farm dyrkes planterne indenfor i flere etager i et kontrolleret miljø - fri for påvirkninger fra vind og vejr. Planterne vokser med rødderne i vand og der bruges LED-lys til fotosyntese.
Planterne står med rødderne i næringsholdigt vand og skal ikke kæmpe mod skadedyr, vind, vejr, bakterier og svampe. Derfor kan de bruge kræfterne på at vokse sig store og fulde af smag. Det ideelle vækstklima giver ekstra smagfulde salater og krydderurter i en kvalitet, som de færreste har oplevet før.
Vi har tænkt bæredygtighed ind fra frø til butik. Vores frø er økologiske, strømmen kommer udelukkende fra certificeret vindenergi, og vi bruger 95% mindre vand end normalt jordbrug. Faktisk bruger vi kun det vand, der sidder i planterne, når de forlader farmen – alt andet vand og næringsstoffer recirkuleres.
Da der ikke bruges jord, er der hverken skadedyr eller svampesporer i produktionen. Derfor behøver vi ikke bruge giftige sprøjtemidler. Vi bruger heller ikke kunstgødning, da vi selv producerer vores egen bio-gødning, fordi den er bedre for miljøet.
