Hver dag passer vi planterne fra frø til høst, så de bliver så sprøde og smagfulde som muligt. Og vi både sår og høster hver eneste dag. På teamet er der både PhD'er i næring, vand og biologi. Kokke, teknikere og dataloger. Generalister, specialister og helt almindelige mennesker. Fælles for os alle er, at vi deler passionen for bæredygtigt frisk grønt, der smager af meget mere.
Stifteren
Udover at være en evig kilde til inspiration, så udvikler Anders hele tiden nye ideer, til hvordan vi bliver endnu mere bæredygtige, hvor vi kan udvide med nye spændende produkter og nye markeder.
Styrmanden
Hvis Anders er kaptajnen, så er Flemming styrmanden. Med en sikker hånd på roret er han den, der helt overordnet koordinerer alle aktiveteter for Nordic Harvest og sørger for at visioner og ideer bliver udført i praksis.
Salg og marketing
Det er Max, der gør vores produkter synlige i alt fra sociale medier og magasiner til supermarkeder, grossister og storkøkkener. Max elsker, når god smag og bæredygtighed går op i en højere enhed.
Plante ekspert
Denise er planteekspert, og styrer formlerne - eller "opskrifterne" - for, hvordan en plante vokser mest optimalt. Ved at dreje lidt på sammensætningerne af næring, fugt, C02 eller temperatur, kan hun trylle den mest fantastiske smag frem.
Teamleder
Jonathan står klar i væksthallen hver dag klokken 7.30 og udvælger de planter, der skal høstes i dag. Og så skal der høstes, pakkes, plantes om og sås nye planter. Altsammen på samme dag, så teamet har nok at se til.
Kvalitetssikreren
Von Yi sørger for at planterne i sidste ende har den optimale kvalitet. Med andre ord, så sikrer hun, at bio-gødningen er helt i top, at luften i væksthallen får planterne til godte sig og at lyset er helt perfekt på det rigtige tidspunkt.
Tovholderen
Raymond styrer den daglige gang på farmen. Fra frø til høst har han styr på, hvornår og hvor meget der skal plantes og høstes. Og han sørger for at alle ved, hvad der skal laves og at der altid er nok til at lave det, der skal laves.
Hvis det ikke var for dig, der hver dag tager et aktivt valg og vælger bæredygtigt grønt, så ville vi ikke eksistere. Derfor er du, der tager stilling og følger os på rejsen også en stor del af teamet. Det handler nemlig ikke bare om grøntsager, men om en bedre fremtid for vores jord.
Når du køber produkter fra os, er du med til at: